30. maaliskuuta 2013

Värjätty pääsiäinen






 Värjätyt kananmunat


Lapsuudenkodissa äiti lisäsi pääsiäismunien keitinveteen sipulinkuoria. Kirjavat, kullanruskeat kananmunat katettiin aamiaispöytään puisiin, sorvattuihin munakuppeihin. Jokaisella perheenjäsenellä oli erivärinen, raidallinen neulemyssy munan suojaksi. Minulla oli vihreä.

*    *    *

Kananmunat värjääntyvät, kun keitinveteen lisätään värjääviä kasvinosia tai mausteita. Kokeilimme värjätä munia kaapista löytyneillä aineilla: sipulinkuorilla, mustikoilla ja murukahvilla.




Kuvaajan jaloissa pyörivä pieni apuri huomasi herkut pöydällä. Eikä aikaakaan, kun pieni, nopea käsi nappasi värjäysmustikat parempiin suihin.

 

Keltainen: sahrami, curry, kurkuma

Oranssi: sipulinkuoret (punasipulinkuoret värjäävät aavistuksen tummemman sävyn)
Ruskea: pikakahvi, tee
Punainen: punajuuren kuoret (tai upotta keitetty kananmuna punajuuripurkin liemeen)
Sininen: mustikka
Vihreä: pinaatti  



Kananmunat porisevat värjäysliemissään. Kuoret värjääntyvät normaalissa kananmunien keittoajassa.



Kiersimme kananmunien ympärille villalankaa, mutta ne tippuivat keitinveteen. Ajatuksena oli koristeelliset raidat kananmunien pinnassa. Oranssiin munaan raidat onnistuivat!



 


Ja kuten aina värjätessä lopputulos on joka kerta yhtä ihmeellinen. Näillä aineilla saimme kauniin ruskean, lämpimän oranssin ja vaaleansinisen väriset pääsiäismunat. Seuraavaksi kokeilemme myös punaista, vihreää ja keltaista.

Helppoa, nopeaa ja vaivatonta kauneutta aamiaispöytään. Suosittelemme!



26. maaliskuuta 2013

Leivotaan iloisilla väreillä




Pikkuleipätaikina:

200 g laktoositonta margariinia
2 dl tomusokeria
2 munankeltuaista
2 dl vehnäjauhoja
ripaus suolaa


Vatkaa huoneenlämpöinen rasva ja tomusokeri vaahdoksi, lisää keltuaiset vatkaten.
Lisää jauhot ja ripaus suolaa. Tee taikinasta pallo. Anna taikinapallon jähmettyä kunnolla jääkaapissa kelmun alla.
Kauli taikinasta noin puolen sentin paksuinen levy ja ota siitä munanmuotoisella muotilla pikkuleipiä. Paista pikkuleipiä 6-8 minuuttia 175 asteisessa uunissa niin, että reunat saavat vähän väriä.
Älä polta pikkuleipiä! Anna jäähtyä.



Kuorrute: 

0,5 dl munanvalkuaista
3 dl tomusokeria
6 tippaa sitruunamehua
erivärisiä pastavärejä


Vatkaa valkuaista ja 1 dl sokeria 3 minuuttia. Lisää loput sokerit ja sitruunamehu. Vatkaa vielä hetki, että seos on tasaista.
Jaa kuorrute pienempiin kulhoihin ja lisää pastavärit, sekoita, kunnes väri tasoittuu.
Lusikoi kuorrutteet pursotinpusseihin, joissa on pienet pyöreät suuttimet tai leikkaa pussinsuuhun pieni pyöreä reikä.




Aloita pursottamalla pääsiäismunien ääriviivat. Anna kuivahtaa hetken ja jatka koristelemalla pikkuleivät täyteen iloisia raitoja, palloja ja pisteitä. Anna kuorrutteen kuivua rauhassa yön yli. Säilytä pikkuleivät kuivassa, ellei niitä ole jo syöty! Njam!



Näitä pääsiäispikkuleipiä varten ostimme Confetista ison, pyöreän piparimuotin ja taivutimme sen munanmuotoiseksi. Muotin halkaisija oli 10 senttiä.
Myös pastavärit on hankittu Confetista (klik). Sieltä löytyy monen kirjavaa värivalikoimaa ja näihin kokeilimme Confetin omaa pastavärisarjaa.


Värikästä leivonnanriemua





5. maaliskuuta 2013

Kevät esillä




Kun menet kauppaan, välitätkö myymälän visuaalisuudesta. Kiinnitätkö huomiota näyteikkunaan, sisääntulon esillepanoihin tai ylipäätään myymälän siisteyteen. Enkä tarkoita sotkuisuutta tai roskia lattialla, vaan selkeitä ja järjestyksessä olevia pöytiä, hyllyjä ja myyntitelineitä.

Kiinnitätkö huomiota siihen, mikä herätti mielenkiintosi ja sai sinut menemään sisään myymälään. Kiinnitätkö huomiota siihen, mikä saa sinut ostamaan jotain tai vaihtoehtoisesti jättämään ostamatta.

Mietitkö miksi myymälä on viihtyisä. Miksi tunnet itsesi tervetulleeksi. Tai miksi myymälä vaikuttaa laadukkaalta.






  • Mikä luo ensivaikutelman myymälästä.
  • Mitä on myymälän parhaalla paikalla. Miten myymälän tyyli näkyy. Miten myymälä erottuu kilpailijoistaan.
  • Mikä tekee esillepanoista ajankohtaisen. Kuinka usein ne rakennetaan uudestaan.
  • Mikä tekee esillepanosta visuaalisesti kauniin. Kuinka siinä yhdistetään erilaisia tuotteita. Mikä on sopiva määrä kutakin tuotetta.
  • Mikä on päätuote. Ja mitä ovat käyttöyhteystuotteet. Miten asiakkaan ostopäätöstä helpotetaan.

Vaikuttaako myymälän siisteys ja esillepanot ostopäätökseesi. Huomaatko viihtyväsi myymälässä pidempään. Ja löytäväsi paremmin tuotteita, jos esillepanot ovat mielenkiintoisia ja houkuttelevia. Jos niihin on panostettu ja panostetaan.

Mietitkö tälläsiä asioita asioidessasi kaupoissa asiakkaana. Tai mietitkö niitä omassa myymälässäsi.






*       *       *




Kuvat ovat Pirilän Kukkatalosta Tuusulasta (klik). Sisääntulossa on myös paikka lahjakortin arvonnalle.
Kukkatalossa oli somistettu neljä erilaista, hurmaavan keväistä pöytää, joista saa valita mieleisensä arpakuponkiin. Käykäähän inspiroitumassa keväästä!




*       *       *

Kiinnostavia kirjoituksia: